En uno de los viajes realizados por José, decidió quedarse a vivir en Madrid, España, en el poblado “Los Focos”, del barrio de “San Blas” y fue en ese lugar donde se convirtió en “José el Francés”.

Desde ese momento comenzó a componer y a buscarse la vida con su arte, manteniendo la ilusión de conocer a Camarón de la Isla, llegando a componerle algunos “tanguillos” como por ejemplo “Una rosa pa tu pelo”. Esta ilusión se convirtió en realidad y además Camarón de la Isla cantó las canciones compuestas por José en el álbum “Potro de rabia y Miel”, siendo este el último disco que grabó en 1992 antes de su muerte.

En ese mismo año José publicó el disco “Las calles de San Blas”, el que dio inicio a su popularidad y a una lista de 6 trabajos discográficos, en los que se evidencia el talento y el amor que entrega “El francés” a la música. Estos discos son, “Somos perfectos” en 1995, “Alma” en 1999, “Jugando al amor” en 2002, “Agua de Esperanza” en 2004 y “Respirando amor” en 2009.

Realizó importantes colaboraciones que adquirieron fama a nivel internacional dentro de ellas tenemos la grabación a dúo con Laura Pausini del tema “Dime” y junto a Niña Pastori la interpretación de la exitosa canción “Fuera de Mi”.